Resep Bindang Emas Jawa Barat : Situs3

Resep Bindang Emas Jawa Barat

Untuk mencoba penyembuh ikan mas bandang sekarang, Anda tidak perlu pergi ke restoran sundani buatan sendiri dengan resep khas ikan mas Bendang Barat. Ikan mas Pindang adalah sala penyembuh yang terkenal dari negeri Sundan, memiliki rasa yang lezat, sedikit pedas yang membuat orang menyukainya.

Ikan merupakan bahan makanan yang paling banyak ditangkap untuk dijadikan makanan. Selain rasanya yang gurih, daging ikan mas memiliki kandungan nutrisi yang baik untuk tubuh. Salah satu jenis makanan yang populer adalah pindang ikan mas dari Jawa Barat.

Kabar baiknya, coba rasa nikmat dan pedas dari olahan media Jawa ini, anda tidak perlu repot-repot pergi jauh, di rumah anda sudah bisa membuat makanan ini menggunakan resep ikan mas jawa Bendang. Namun, sebelum itu, ketahui terlebih dahulu cara memilih ikan segar agar kualitas rasa hidangan tetap baik.

Kiat memilih ikan segar di pasar atau supermarket

Untuk mendapatkan rasa yang enak dari resep bindang ikan mas Jawa Barat, Anda harus memilih ikan berkualitas baik. Kandungan nutrisi dari nutrisi ini sangat tinggi dan baik jika kualitas ikannya bagus. Tidak jarang ada beberapa penjual yang menjual berkualitas buruk Sehingga Anda perlu mengetahui karakteristik ikan segar, berikut ciri-cirinya:

Perhatikan matanya.

Khasiat ikan dingan berkualitas baik dapat dilihat dari matanya. Jika mata masih bersih dan terang dalam warna hitam di tengah, maka kemungkinan besar mereka berkualitas baik. Sebaliknya, jika Anda memiliki mata pucat, Anda dapat yakin bahwa kualitasnya tidak bagus.

Lubang hidungnya berwarna merah.

Sebelum membeli sebaiknya perhatikan lubang hidung terlebih dahulu. Jika lubang hidung berwarna merah dan terlihat lebih bersih, berarti kualitasnya bagus atau masih segar. Jika lubang hidung pucat atau agak coklat, ini menunjukkan bahwa kualitasnya telah menurun.

Sisiknya mengkilap dan kuat saat dilepas.

Untuk melihat ikan berkualitas baik, Anda juga bisa melihatnya dari sisinya. Jika sisiknya masih mengkilap dan saat ditarik keluar tidak mudah dilepas, ini menandakan kualitasnya sangat bagus. Nah, sebaliknya jika sisik Anda terlihat kusam dan mudah dikupas, kemungkinan besar kualitasnya buruk.

Tidak berbau tidak enak.

Langkah selanjutnya adalah mencium baunya. Ikan mas segar memiliki bau yang khas dan tidak mengiritasi hidung Anda. Jika kualitasnya buruk Anda dapat memeriksa baunya jika baunya busuk, dapat dipastikan bahwa kualitasnya sangat buruk.

Dagingnya berwarna cerah.

Langkah terakhir untuk mengetahui kualitasnya adalah dengan memperhatikan warna dagingnya. Ketika daging berwarna cerah dan terlihat segar, ini menunjukkan bahwa kualitasnya bagus. Di sisi lain, jika kualitasnya buruk, warnanya cenderung kusam dan tidak menyenangkan untuk dilihat.

Resep Bindang Emas Jawa Barat

Situs :

Ikan mas bindang merupakan makanan Sunda yang digandrungi oleh semua kalangan, baik dewasa maupun anak-anak. Memiliki rasa yang lezat membuat nafsu makan Anda semakin meningkat. Selain enak, lotion ini juga memiliki nutrisi yang baik untuk tubuh.

Membuat makanan ini tidak sulit asalkan anda tahu cara membuatnya dengan baik dan benar. Oleh karena itu, jika Anda ingin membuat hidangan ini, berikut resep remah khas Jawa Barat Bindang yang bisa Anda coba di rumah dan mudah dibuat.

Bahan untuk persiapan:

Emas sesuai dengan kebutuhan.
250 ml minyak goreng.
Siram secukupnya.

Rempah-rempah yang perlu dihaluskan terlebih dahulu:

Sepotong bumbu kunyit
Enam daun bawang.
Empat potong bawang putih;
Kemiri hanya tiga butir.
Dua paprika merah dikeluarkan dari biji terlebih dahulu.
Sepotong lengkuas dan dua batang lemon tumbuk.
Tiga lembar salam.
Tiga batang daun bawang sudah dicincang.
Satu sendok makan gula pasir.
Bubuk kaldu secukupnya.

Cara pembuatannya:

Langkah pertama adalah mencuci ikan secara menyeluruh dari sisik. Setelah itu, olesi dengan garam dan goreng terlebih dahulu dengan minyak mendidih. Jangan lupa saat memasak ikan sekali agar bentuknya tidak hancur. Setelah matang setelahnya.

Untuk langkah selanjutnya, campur semua bahan bumbu lalu tumbuk dengan blender agar lebih cepat. Selanjutnya, gunakan minyak yang digunakan untuk memasak ikan terlebih dahulu untuk menggoreng bumbu ini. Goreng rempah-rempah sampai harum dan menggugah selera. Kemudian tambahkan air secukupnya.

Langkah terakhir adalah memasukkan ikan ke dalam wajan berisi rempah-rempah, lalu tambahkan potongan daun bawang untuk menambah rasa yang enak. Tunggu sampai rempah-rempah diinfuskan, jika perlu rasa sedikit terlebih dahulu untuk memastikan rempah-rempah diserap dengan baik. Resep bindang ikan mas Jawa Barat siap disajikan.

Tambahkan susu improvisasi dan sambal

Masakan Sunda dengan resep khas ikan mas bindang Jawa Barat tak lepas dari lalapan dan sambal improvisasi. Begitu pula dengan bindang ikan mas ini. Nah untuk menambah nafsu makan, yuk buat sambal improvisasi sederhana yang mudah disiapkan di rumah.

Bahan:

Empat siung daun bawang;
empat potong cabai atau secukupnya.
lima potong cabai atau secukupnya.
Satu sendok teh pasta berminyak.
Satu sendok teh garam.
35 gram gula merah.
Satu tomat sudah dicincang sebelumnya.

Cara pembuatannya:

Cara membuatnya sangat mudah untuk mencampur semua bahan dan kemudian tumbuk menggunakan sobek atau blender. Namun, untuk membuat saus sambal terasa lebih enak, lebih baik menggilingnya dengan cobek. Kemudian, agar semakin nikmat lagi saat menyiapkan makanan lalaban berupa mentimun, kemangi, terong dan jenis lalaban khas Sunda lainnya.

Manfaat makan ikan mas bagi tubuh

Selain memiliki rasa olahan ikan yang lezat dan lezat dengan resep khas ikan mas jawa bindang memiliki manfaat yang baik untuk tubuh anda. Ikan mas merupakan salah satu jenis air tawar yang kaya akan nutrisi bagi tubuh, dan berikut adalah manfaat yang bisa Anda dapatkan ketika memakannya.

Hindari masalah jantung. Salah satu komponen makanan yang sangat baik untuk menjaga kesehatan jantung. Kandungan omega tiga ikan mas sangat baik untuk jantung sekaligus membuat detak jantung menjadi normal. Meminumnya dua kali seminggu dapat mengurangi kejadian gagal jantung.

Selain itu, masih banyak manfaat lain yang bisa Anda dapatkan ketika dikonsumsi seperti membantu perkembangan otak, mencegah kanker, baik untuk kesehatan mental, serta membantu tumbuh kembang anak. Ikan mas sebenarnya adalah sejenis air tawar yang kaya akan manfaat bagi tubuh.

Membuat makanan olahan yang terbuat dari ikan adalah hal yang tepat jika Anda menginginkan makanan yang enak dan sehat. Nah, cobalah resep pindang ikan mas Jawa Barat dan lengkapi dengan lalaban dan sambal improvisasi.